Τα βίντεο δημοσιεύονται στο νέο Κανάλι της ΣΑΕΚ (πρώην ΙΕΚ) ΛΗΜΝΟΥ στο YouTube στο παρακάτω σύνδεσμο:
https://youtube.com/@user-lh2go7ir8s?si=jQ_xpbotGXQZ0UvS
Στα 3 προηγούμενα βίντεο η Διευθύντρια της Σχολής κα Ιουλία Λυγδά, ο Σεφ-Εκπαιδευτής κ. Ηλίας Κελεμένης με τους σπουδαστές του Τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας Σεφ της Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ σας παρουσίασαν την προετοιμασία και τον τρόπο παρασκευής:
1. Του φημισμένου και βραβευμένου τυριού ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ.
2. Του παραδοσιακού φαγητού της Λήμνου, "ΚΑΣΠΑΚΙΝΟ".
3. Των παραδοσιακών Λημνιών χειροποίητων ζυμαρικών, τα φημισμένα ΦΛΩΜΑΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ.
Και των ΤΗΓΑΝΟΠΙΤΩΝ, ή αλλιώς φλωμαρόπιτες, διότι τις φτιάχνουν οι νοικοκυρές την ίδια μέρα μετά την παρασκευή των φλωμαριών με την ίδια ζύμη.
Σήμερα και εν όψει του Πάσχα σας παρουσιάζουμε την προετοιμασία και τον τρόπο παρασκευής για τα ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ και τις ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΚΟΥΛΟΥΡΕΣ, όπως τις φτιάχνουμε εδώ και πολλά χρόνια στο νησί μας, τη Λήμνο.
Επίσης χωριάτικα κουλούρια με την παραδοσιακή μηχανή, που χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές στη Λήμνο τα παλαιότερα χρόνια.
Πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο για να δείτε το βίντεο: