Η γαλλική παράδοση στο 3ο Δημοτικό Σχολείο Μύρινας
Μια δράση γεμάτη γεύση και άρωμα πραγματοποιήθηκε στο 3ο Δημοτικό Σχολείο Μύρινας, καθώς τα τμήματα γαλλικών της Ε και ΣΤ τάξης ενώθηκαν για να γιορτάσουν την ημέρα της κρέπας ή La Chandeleur.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 6 Φεβρουαρίου 2024 σε συνεργασία με την Σ.Α.Ε.Κ (πρώην ΙΕΚ) Λήμνου και τις σπουδάστριες Μανδρανή Ευαγγελία, Μαυριά Βαρβάρα, Σπανού Σταματία και Τσούτσια Αθηνά από το τμήμα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης- Αρχιμάγειρας (Chef).
Η γαλλική γιορτή La Chandeleur, γνωστή και ως Ημέρα της Κρέπας, αποτελεί μια παράδοση που εορτάζεται κάθε χρόνο στις 2 Φεβρουαρίου, σαράντα ημέρες μετά τα Χριστούγεννα και αντιστοιχεί στη δική μας γιορτή της Υπαπαντής. Ονομάστηκε La Chandeleur από την λατινική λέξη candelorum που σημαίνει κερί, καθώς οι πιστοί κρατούσαν αναμμένα κεριά κατά τη διάρκεια του εκκλησιασμού την ημέρα αυτή. Αργότερα εμφανίστηκε και η παράδοση της κρέπας. Σύμφωνα με έναν παλιό μύθο, εάν την συγκεκριμένη ημέρα οι άνθρωποι δεν έφτιαχναν κρέπες, η σοδειά του σιταριού όλης της χρονιάς θα καταστρεφόταν.Κάθε χρόνο λοιπόν αυτή την ημέρα, κατά την παράδοση, σε κάθε σπίτι της Γαλλίας αναβιώνει το έθιμο της παρασκευής κρέπας.
Η εκδήλωση στο 3ο Δημοτικό Μύρινας ακολούθησε αυτήν την όμορφη παράδοση, με τα παιδιά να μαθαίνουν και να συμμετέχουν στην παρασκευή των γαλλικών κρεπών.
Η καθηγήτρια γαλλικών Σωτηρία Κακάνη ανέλαβε οργανωτικό ρόλο σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι. Οι μαθητές ανέλαβαν την παρασκευή των μειγμάτων, εξασφάλισαν συσκευές, σκεύη και υλικά για το γέμισμα, βοήθησαν στην οργάνωση του χώρου και του χρόνου, τακτοποίησαν και συνέβαλαν στον καθαρισμό της τραπεζαρίας του σχολείου μας.
Οι σπουδάστριες είχαν την ευθύνη του ψησίματος αλλά και της παρασκευής μειγμάτων. Η συνεργασία ήταν άψογη αλλά και απαραίτητη για την δράση καθώς τονίστηκε η σημασία σύνδεσης του σχολείου – στην προκειμένη περίπτωση του μαθήματος των γαλλικών- με την δια βίου μάθηση και την επαγγελματική ζωή.
Η φύση της δράσης αντανακλά το πνεύμα της εκπαίδευσης, που δεν περιορίζεται μόνο στις σχολικές αίθουσες, αλλά επεκτείνεται με χαρακτήρα εξωστρέφειας σε νέες εμπειρίες και γνώσεις.
Ευχαριστούμε θερμά τις μαγείρισσες και ιδιαίτερα την Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ (πρώην ΙΕΚ) Λήμνου Ιουλία Λυγδά η οποία με πολλή προθυμία έδωσε την έγκρισή της για την υλοποίηση της δράσης και χωρίς την οποία δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί η συνεργασία!